HACCP|ISO22000认证基础
2017.10.10

ISO22000食品安全管理体系 食品级接触材料新国标又要修订啦

ISO22000食品安全管理体系 食品级接触材料新国标又要修订啦 《2017年度食品安全国家标准立项计划(征求意见稿)》,现公开征求意见,意见反馈截止至2017年10月15日。 在征求意见稿中,4项刚开始实施不久的食品接触新国标拟被修订,1项新的食品接触材料及制品

2017.10.10

食品HACCP认证 我国食品企业面临出口认证“隐形高墙”

食品HACCP认证 我国食品企业面临出口认证隐形高墙 认证标准不一互不采信 市场几被外资机构垄断 我国食品企业面临出口认证隐形高墙 专家称应培育具有国际影响力的民族检验检测机构,增强国际认证市场话语权 众所周知,认证认可是国际通行的质量管理手段,是国

2017.09.09

HACCP认证 韩国受杀虫剂鸡蛋事件影响,将强化HACCP认证相关内容

HACCP认证 韩国受杀虫剂鸡蛋事件影响,将强化HACCP认证相关内容 近期因杀虫剂鸡蛋事件,韩国颇受影响,在韩国养鸡场HACCP认证及事后评估时,评估事项中并不包括对杀虫剂使用及是否残留等相关事项的确认。因此,韩国食品药品安全处(MFDS)于9月19日发布了第2

2017.09.09

HACCP认证是预防性的食品安全保证体系

HACCP认证是预防性的食品安全保证体系 HACCP是预防性的食品安全保证体系,其建立在良好操作规范(GMP)和卫生标准操作程序(SSOP)的基础上,重点在于预防,设计上防止危害进入食品,使食品生产最大限度趋近于零缺陷。 HACCP在验证中主要强调政府手段对加工

2017.09.09

HACCP认证概念已被认可为世界范围内生产安全食品准则

HACCP认证概念已被认可为世界范围内生产安全食品准则 HACCP,Hazard Analysic Critical Control Point,表示危害分析的关键控制点,HACCP体系是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系,主要是对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制。上世纪80年代开

2017.07.07

HACCP认证 县食药局推进食品生产企业HACCP体系认证

HACCP认证 县食药局推进食品生产企业HACCP体系认证 为进一步落实企业主体责任,筑牢食品生产质量安全的基础,今年以来,射洪县食品药品监管局积极推进食品生产企业危害分析和关键控制点(HACCP)体系认证。 通过前期摸排和实地调查,目前,全县已有四川沱牌

2017.07.07

HACCP认证 食品药品监督管理局召开HACCP质量监管体系认证暨食品安全追溯体系建设工作推进会议

HACCP认证 食品药品监督管理局召开HACCP质量监管体系认证暨食品安全追溯体系建设工作推进会议 为全面贯彻落实《四川省规模以上食品生产企业全面推行HACCP质量管理体系实施意见》和《关于推进食品安全追溯体系建设试点工作的通知》精神,推进全市规模以上食品

2017.07.07

HACCP认证 食药监局指导企业HACCP质量监管体系认证

HACCP认证 食药监局指导企业HACCP质量监管体系认证 2017年7月6日,荥经县食品药品监督管理局组织人员前往荥经县牛背山清泉生产企业指导HACCP质量监管体系认证。 据荥经县食药监局相关负责人介绍,此项认证体系建设工作是国家食品安全防控的重点工作之一,也

2017.07.07

食品安全体系认证 ISO22000认证与HACCP认证有何区别

食品安全体系认证 ISO22000认证与HACCP认证有何区别 HACCP 是世界性的食品质量控制管理的有效办法。其原理1999年经国际食品法典委员会(CAC)确定,由7个基本原理组成。 HACCP原理在生产管理实践中发现它也存在着一些不足和缺陷。即强调在管理中进行事前危害

2017.07.07

HACCP认证 出入境检验检疫局采信HACCP认证完成快速备案

HACCP认证 出入境检验检疫局采信HACCP认证完成快速备案 近日,惠东县海超食品加工有限公司正式收到惠州出入境检验检疫局颁发的《出口食品生产企业备案证明》,成为惠州首家通过采信HACCP体系认证获得快速备案的出口食品企业。此次备案从提交申请到发放证书仅

2017.06.06

HACCP认证 美签署美国输华食品生产企业注册管理合作备忘录

HACCP认证 美签署美国输华食品生产企业注册管理合作备忘录 2017年6月15日,国家认监委刘卫军副主任一行访问美国食品药品管理局(FDA),双方就进出口食品生产企业注册管理合作交换了意见,并签署《中国国家认证认可监督管理局与美国卫生与公共服务部食品药品

2017.06.06

HACCP认证 食药监局举办食品生产企业HACCP体系培训班

HACCP认证 食药监局举办食品生产企业HACCP体系培训班 为加强一线食品生产监管人员对HACCP体系的全面认识,提升食品监管能力,进一步推进全市大中型食品生产企业实施HACCP体系,保障地产食品质量安全, 6月1日至2日,常州食药监局举办了常州市食品生产企业HAC

2017.06.06

HACCP认证 食药局推进食品生产企业HACCP体系认证

HACCP认证 食药局推进食品生产企业HACCP体系认证 为进一步落实企业主体责任,筑牢食品生产质量安全的基础,射洪县食品药品监管局积极推进食品生产企业危害分析和关键控制点(HACCP)体系认证。 HACCP体系,是指对原料、关键生产工序及影响产品安全的因素进行

2017.06.06

HACCP认证 检验检疫精准施策 HACCP认证助力“三同”进万家

南京HACCP认证 江苏检验检疫精准施策 HACCP认证助力三同进万家 江苏出口食品三同进万家系列宣传活动暨迎世界认可日活动在镇江拉开帷幕。此举旨在倡导认证认可助力质量提升理念,推进更多三同产品进入百姓家庭。 江苏检验检疫局副局长卢钟山此间表示,之所以

2017.06.06

食品安全:英国研究发现冰箱每平方厘米含8000个细菌

食品安全:英国研究发现冰箱每平方厘米含8000个细菌 Food safety: a British study found refrigerator containing 8000 bacteria per square centimeter 据台湾媒体报道,研究人员发现,冰箱沙拉屉里的细菌量达每平方厘米7850个细菌,是被认为的安全范围的7

2017.06.06

HACCP体系认证的重要性

HACCP体系认证的重要性 The importance of HACCP system certification 在食品的消费进程中,控制潜在危害的先期发觉决议了HACCP的重要性。 In the food production process, control the potential harm of advance awareness decided the importance of HA

2017.06.06

HACCP体系中的危害是指什么,食品生产过程中的主要危害是什么?

HACCP体系中的危害是指什么,食品消费进程中的主要危害是什么? In the HACCP system of hazard refers to what, food production in the process of the main harm is what? HACCP体系中危害的含义是指生物的、化学的或物理的代理或条件所惹起潜在的安康的

2017.06.06

HACCP认证 什么是食品的物理性污染?

什么是食品的物理性污染? What is the food of the physical pollution? 食品的物理性污染通常指食品生产加工过程中混入食品中的杂质超过规定的含量,或食品吸附、吸收外来的放射性核素所引起的食品质量安全问题。 Food physical pollution usually refers

2017.06.06

HACCP认证 什么是食品的化学性污染? 食品安全管理体系认证

什么是食品的化学性污染? What is food? 因化学物质对食品的污染造成的食品质量安全问题为食品的化学性污染。目前危害最严重的是化学农药、有害金属、多环芳烃类如苯并(a)芘、N-亚硝基化合物等化学污染物,滥用食品加工工具、食品容器、食品添加剂、植物

2017.05.05

HACCP认证 3分钟教你看懂"食品标签"

HACCP认证 3分钟教你看懂食品标签 无反式脂肪酸、全麦、0脂肪 在食品包装上 经常可以出现看到这些诱人的词语 你真的了解背后的含义吗? 1 看食品类别 细微差别影响营养 果汁、果汁饮料 当你在超市拿起一瓶果汁时,是否知道它是纯果汁还是饮料呢? 此时就要看