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新版HACCP认证标准公告 国家认监委关于发布新版《危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则》的公告 国家认证认可监督管理委员会公告 2021年第12号 认监委关于发布新版《危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则》的公告 为进一步优化我国食品
HACCP认证 ISO发布ISO23855：2021《冷冻鱼糜》（Frozen surimi―Specification
HACCP认证 ISO发布ISO23855：2021《冷冻鱼糜》（Frozen surimi―Specification）标准 近日，国际标准ISO23855：2021《冷冻鱼糜》（Frozen surimi―Specification）由ISO发布，这是我国主持完成的第一项水产领域的国际标准，由中国水产科学研究院黄海水产研究
HACCP认证初次认证审核分为两个阶段实施
HACCP认证初次认证审核分为两个阶段实施 HACCP认证初次认证审核分为两个阶段实施：第一阶段和第二阶段。 第一阶段审核 第一阶段审核的目的是调查认证委托人是否已具备实施认证审核的条件和确定第二阶段审核的关注点，第一阶段审核应关注但不限于以下方面内容
HACCP认证 食品生产单位5S管理怎么做？市场监管局带您来看看
HACCP认证 食品生产单位5S管理怎么做？市场监管局带您来看看 5S管理起源于日本，全称是5S现场管理法，是指对生产、管理现场各要素所处状态进行以整理（Seiri）、整顿（Seiton）、清扫（Seiso）、清洁（Seiketsu）和素养（Shitsuke）为内容的活动，因上述五个
GFSI正式承认HACCP中国食品安全认证
GFSI正式承认HACCP中国食品安全认证 2015年11月2日，国家认监委与全球食品安全倡议组织(GFSI)签署了合作协议。根据该协议，GFSI正式承认中国的危害分析与关键控制点(HACCP)认证制度，获得我国HACCP认证证书的食品企业进入GFSI成员的供应链时，可以免予采购方
企业申报ISO22000食品安全体系认证准备的文件资料
企业申报ISO22000食品安全体系认证准备的文件资料 1、食品安全管理体系认证申请； 2、有个法规规定的行政许可文件证明文件（营业执照/QS/SC证书/卫生许可证/食品经营许可证等）； 3、组织机构代码证书复印件； 4、ISO22000食品安全管理体系文件； 5、加工生
食品企业HACCP体系认证程序流程与要求
食品企业HACCP体系认证程序流程与要求 第三方认证机构的HACCP认证，不仅可以为企业食品安全控制水平提供有力佐证，而且将促进企业HACCP体系的持续改善，尤其将有效提高顾客对企业食品安全控制的信任水平。在国际食品贸易中，越来越多的进口国官方或客户要求
HACCP食品安全管理体系认证实施规则
HACCP食品安全管理体系认证实施规则 1．目的、范围 与责任 1.1 为规范食品安全管理体系认证工作，促进食品等产品的质量安全水平提高，根据《中华人民共和国认证认可条例》、《食品生产企业危害分析与关键控制点（HACCP）管理体系认证管理规定》（认监委2002
ISO22000认证 食品包装安全危害种类及危害因素 食品安全管理体系
ISO22000认证 食品包装安全危害种类及危害因素 食品安全管理体系 塑料包装及其危害塑料制品具有质量轻、运输方便、化学稳定、易生产等诸多优点，在食品包装中使用十分广泛。通过在塑料中加入一定量的抗氧化剂、防腐剂等辅助性高分子材料，对食品具有很好的保
ISO9001和ISO22000、HACCP体系的区别在哪里
ISO9001和ISO22000、HACCP体系的区别在哪里 1、ISO9001质量管理体系是一种为实施质量管理所需的组织结构、程序、过程和资源及其相互配置。ISO9001质量管理体系覆盖的范围更广泛，几乎涉及企业管理的方方面面. 2、ISO22000标准适用于食品链中所有的食品生产经
ISO22000食品安全管理体系的构成
ISO220000食品安全管理体系的构成 国家食品管理体系的目标是： ①减少食源性疾病，保护公众健康； ②防范不卫生的、有害健康的、误导的或假冒的食品，以保护消费者权益； ⑧通过建立一个完全依照规则的国际或国内食品贸易体系，保持消费者对食品管理体系的信
ISO22000认证中PRP是建立OPRP和HACCP计划的基础
ISO22000认证中PRP是建立OPRP和HACCP计划的基础 ISO22000认证标准之7 安全产品的策划和实现给出了PRP、OPRP、HACCP计划策划和建立的过程和逻辑顺序（见下表）。 步骤一 7.2 前提方案（PRP） 步骤二 危害分析 步骤1：危害分析的预备步骤（7.3） 步骤2：危害识
ISO22000认证中PRP、OPRP和HACCP计划三者覆盖的范围具有相容性
ISO22000认证中PRP、OPRP和HACCP计划三者覆盖的范围具有相容性 PRP通常由以下文献提出： 相关的法律法规要求；顾客要求；公认的指南；国际食品法典委员会的法典原则和操作规范；国家、国际或行业标准等等。同时，PRP应与组织在食品链中的位置及类型、组织在
ISO22000认证中PRP、OPRP和HACCP三者间的关系和区别
ISO22000认证中PRP、OPRP和HACCP三者间的关系和区别 在ISO22000中不再提GMP、SSOP，而提出了前提方案（prerequisite program,简写为PRP。 其定义为：（食品安全）在整个食品链中为保持卫生环境所必须的基本条件和活动，以适合生产、处理和提供安全终产品和人
食品安全宣传标语（50条） 食品安全警示标语五十条
食品安全宣传标语（50条） 食品安全警示标语五十条 1、人品、食品，品品相照；苍生、民生，生生相联 2、食品安全齐监督，健康生活同构筑 3、培养食品安全公德心，争做和谐社会文明人 4、法行天下，食者无忧 5、食品安全是金，百姓健康是福 6、开口吃个爽，莫
食品安全宣传标语200条
食品安全宣传标语200条 1、民以食为天，食以安为先。 2、食品卫生得注意，若是马虎要不得。 3、人民群众吃得放心，喝得放心，用得放心，人民政府才能安心。 4、一串麻辣一寸危，寸辣难买寸健康。 5、长一份知识求放心，积一份公德拒黑心。 6、全面实施食品放
ISO22000食品安全管理体系认证标准概括说明
ISO22000食品安全管理体系认证标准概括说明 来自政府和消费者的不断提高的要求、规则，使得食品制造商们的日子越来越不舒服了。他们转向本地的标准化团体要求制定自愿性标准以满足社会需求。 作为这种要求的结果，许多国家如丹麦、荷兰、冰岛、澳大利亚等推
ISO22000原理 ISO22000食品安全管理体系的应用原理
ISO22000原理 ISO22000食品安全管理体系的应用原理 3.2.1 从农田到餐桌的整体概念 最有效降低风险的途径就是在食品生产、加工和销售链条中遵循预防性原则。要最大限度地保护消费者的利益，最基本的就是把食品质量和安全建立在食品生产从种植（养殖）到消费的
ISO22000食品安全管理体系认证标准的管理原则
ISO22000食品安全管理体系认证标准的管理原则 消费者不应当承担食品安全甄别义务。 凡是能够到市场上提供给大家食用的食品，在安全标准上应该是统一的，这应该是一个底线。 我们没有必要要求在消费者购买之前拿着标签看来看去。要看什么呢？ 看这个食品安全
ISO22000食品安全管理体系认证中的食品危害主要集中在五个主要方面
ISO22000食品安全管理体系认证中的食品危害主要集中在五个主要方面 食品安全是指食物有损于消费者健康的急性或慢性危害。 食品安全问题没有协商的余地。 食品质量则涉及对消费者而言的其它性状，即食品的使用价值，有正面的性状，如风味、颜色、质地等，也有
