HACCP认证ISO22000认证
2013.11.11

HACCP体系认证 中国HACCP应用发展情况

HACCP体系认证 中国HACCP应用发展情况 中国食品和水产界较早关注和引进HACCP质量保证方法。1991年农业部渔业局派遣专家参加了美国FDA、NOAA、NFI组织的HACCP研讨会,1993年国家水产品质检中心在国内成功举办了首次水产品HACCP培训班,介绍了HACCP原则、水产

2013.11.11

HACCP体系认证的应用 HACCP体系已在世界各国得到了广泛的应用和发展

HACCP体系认证的应用 HACCP体系已在世界各国得到了广泛的应用和发展 近年来HACCP体系已在世界各国得到了广泛的应用和发展。联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)在80年代后期就大力推荐,至今不懈。1993年6月食品法典委员会(FAO/WHO CAC)考虑修改《食品卫

2013.11.11

食品安全管理体系总要求 ISO20000体系认证

食品安全管理体系总要求 ISO20000体系认证 组织应按GB/T22000--2006/IS022000:2005的要求建立有效的食品安全管理体系,并形成文件,加以实施和保持,必要时进行更新。 组织应确定食品安全管理体系的范围。该范围应规定食品安全管理体系中所涉及的产品或产

2013.11.11

ISO22000食品安全管理体系培训的三个层次和培训内容 ISO22000食品安全体系认证

ISO22000食品安全管理体系培训的三个层次和培训内容 ISO22000食品安全体系认证 食品安全管理体系建立和完善的过程,是始于教育、终于教育的过程,也是 提高认识和统一认识的过程,教育培训要分层次、循序渐进地进行。 第一层次为决策层,包括董事长、执行董

2013.11.11

ISO22000食品安全管理体系的发展 ISO22000食品安全体系认证

ISO22000食品安全管理体系的发展 ISO22000食品安全体系认证 作为一个非官方的国际组织,国际标准化组织(International Standard Organization,简称ISO)非常善于兼容和并包。 如同ISO9001标准起源于英国BS5750,ISO/TS16949起源于美国汽车行业标准QS9000一

2013.11.11

HACCP食品安全管理体系的发展 HACCP体系认证发展情况

HACCP食品安全管理体系的发展 HACCP体系认证发展情况 中鸿认证服务为了使读者便于抓住重点和理顺整个发展历程,下面以大事记的形式给出这一过程的主要机构和主要事件。 1974年,美国食品与药物管理局(Food and Drug Administration,缩写FDA)将HACCP原理引入

2013.11.11

HACCP食品安全管理体系的起源 HACCP体系认证起源

HACCP食品安全管理体系的起源 HACCP体系认证起源 HACCP概念起源于美国的Pillsbury公司。1959年,Pillsbury公司与美国国家航空航天局、美国空军Natick实验室、美国空军实验室规划小组为太空计划开发宇航员食品。此项目的最大难点是要尽可能保证宇航员食品100

2013.11.11

HACCP食品安全管理体系的基础术语 HACCP体系认证

HACCP食品安全管理体系的基础术语 HACCP体系认证 1.食品安全(food safety) 食品安全即指食品在按照预期用途进行制备和(或)食用时不会伤害消费者的概念。 2.食品链(food chain) 食品链即指从初级生产直至消费的各环节和操作的顺序,涉及食品及其辅料的生产

2013.11.11

HACCP食品安全管理体系对食品企业的7大作用 HACCP体系认证

HACCP食品安全管理体系对食品企业的7大作用 HACCP体系认证 推行食品安全管理体系对于食品企业来说具有以下意义。 (1)增强消费者和政府的信心。因食用不洁食品将对消费者的消费信心产生沉重的打击,而食品事故的发生将同时动摇政府对企业食品安全保障的信心。

2013.11.11

安全支持性措施(SSM)方案 HACCP体系认证

安全支持性措施(SSM)方案 HACCP体系认证 Safety supporting measures (SSM) scheme HACCP system certification 安全支持性措施(Supportive Safe Measures,SSM)是指除关键控制点外,为满足食品安全要求所实施的预防、消除或降低危害发生可能性的特定活动。

2013.11.11

食品安全管理十二项制度 ISO22000食品安全管理体系认证

食品安全管理十二项制度 ISO22000食品安全管理体系认证 1.卫生管理制度 参考:GB 14881-2013 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 2.废弃物存放和清除制度 3.工作服的清洗和保洁制度 4.食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、运输和贮存管理制

2013.11.11

法国的食品安全管理方式

法国的食品安全管理方式 在法国,保障食品安全的两个重点工作是打击舞弊行为和畜牧业监督,与之相应的两个新部门近几年也应运而生。其中,直接由法国农业部管辖的食品总局主要负责保证动植物及其产品的卫生安全、监督质量体系管理等。竞争、消费和打击舞弊总

2013.11.11

德国的食品安全管理方式

德国的食品安全管理方式 一直以来,德国政府实行的食品安全监管以及食品企业自查和报告制度,成为德国保护消费者健康的决定性机制。 德国的食品监督归各州负责,州政府相关部门制定监管方案,由各市县食品监督官员和兽医官员负责执行。联邦消费者保护和食品

2013.07.07

ISO22000认证 可能致癌物会不会致癌?长期食用可能致癌? ISO22000 HACCP HACCP认证 认证公司

ISO22000认证 可能致癌物会不会致癌?长期食用可能致癌? ISO22000 HACCP HACCP认证 认证公司 认证咨询公司 食品安全 可能致癌物会不会致癌?长期食用可能致癌? 答:可能致癌物就是可能致癌物。根据国际癌症研究机构致癌物质分类标准,1类是致癌,2A类可能

2013.07.07

ISO22000认证与HACCP认证两者的区别 haccp认证机构 haccp食品管理体系认证 haccp认证费用

ISO22000认证与HACCP认证两者的区别 haccp认证机构 haccp食品管理体系认证 haccp认证费用 ISO22000是食品管理体系认证,HACCP是食品危害控制点认证。 HACCP原理在生产管理实践中发现它也存在着一些不足和缺陷。即强调在管理中进行事前危害分析,引入数据和对

2013.05.05

HACCP认证要求的内容 haccp认证机构 haccp食品管理体系认证 haccp认证费用

HACCP认证要求的内容 haccp认证机构 haccp食品管理体系认证 haccp认证费用 haccp表示危害分析和临界点控制,确保食品在消费生产,销售,制造准备和食用中的安全过程,在危害识别 评价 控制方面是一种科学合理系统的方法。 而在HACCP管理体系原则指导下,食品

2013.03.03

HACCP是国际认证还是国内认证(中国)? haccp认证机构 haccp食品管理体系认证 haccp认证费用

HACCP是国际认证还是国内认证(中国)? haccp认证机构 haccp食品管理体系认证 haccp认证费用 HACCP可以算是国际标准,至於认证方面,可以选择国内的认证公司或是国外认证公司来验证,基本上是其属於志愿性的管理体系 HACCP确保食品在消费的生产、加工、制造

2012.01.01

食品安全管理:食品企业11种违规吊销生产许可证

食品安全管理:食品企业11种违规吊销生产许可证 Food safety management: the 11 illegal food enterprises production license revoked 国家质检总局近日发布实施了全国首个食品质量安全监管法规,即《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》,规定了 Q S制

2012.11.11

HACCP体系认证推行国家及领域

HACCP体系认证推行国家及领域 Implementation of HACCP system certification in the country and field HACCP推广应用较好的国家有: The countries with good application of HACCP are as follows: 加拿大、泰国、越南、印度、澳大利亚、新西兰、冰岛、丹

2012.11.11

HACCP体系认证创立 美国Pillsbury公司H.Bauman博士

HACCP体系认证创立 美国Pillsbury公司H.Bauman博士 HACCP系统是20世纪60年代由美国Pillsbury公司H.Bauman博士等与宇航局和美国陆军Natick研究所共同开发的,主要用于航天食品中。 1971年在美国第一次国家食品保护会议上提出了HACCP原理,立即被食品药物管理