什么是BRC？什么是BRC认证？

BRC是英国零售联盟的缩写，英文名为BritishRetailConsortium。该协会由Asda、Boots、Tesco、Sainsbury's、IcelandLittlewood's、Safeway、Waitrose、Somerfield、Co-cooperativeSociety、Spar和其他销售商构成。20世纪90年代，销售商委托经销商生产加工自己品牌商品，以获取更多的权益，这也给销售商增添了风险性，比如产品品质与安全、商品销售及其英国食品相关法律法规。

为解决商品品牌和1990年《英国食品安全法》的风险，销售商开始管理他们的一同生产加工经销商。直到现在，许多销售商依然按照原先的管理方案，销售商经常性地浏览和评定经销商。

但是，下面的问题是如何解决销售商和供应商的管理成本，及其管理方案和标准。因而，1998年，BRC组织开始为销售商自有品牌食品供应商准备BRC技术和流程(即BRC食品标准)，并于1998年正式颁布。到现在为止，第五版食品将在2008年7月1号开始实施。

销售商协会理事的目的在于在一般竞争行业提供了一个合作机构，以缓解某些在全球范围内一同关心的问题，比如：产品安全问题、未解决的通用汽车问题和与贸易争端相关的问题;同时，许多销售商可向政府、公众和经销商明确提出关注的问题，以缓解某些贸易问题;在技术和品质管理工作，他们能够一同研究和发布商品要求和规范。

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