有机产品认证 国际市场上常见的有机食品种类

    【有机农产品】

    有机农产品根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过有机食品认证机构认证的农产品。例如有机杂粮、有机水果、有机蔬菜等。

    【有机茶】

    有机茶是在种植过程中，使用天然绿肥，采用生物或者物理的方法防治病虫害，以自然农耕为主，不允许使用任何化学合成农药和化肥；有机茶也是我国第一个颁证出口的有机食品。近年来，我国共有20多个茶叶生产单位获得有机茶颁证，建立有机茶基地近6000多亩，有机茶年生产量已达500余吨（绿茶为主，部分红茶、乌龙茶等）。

    【有机食用菌】

    食用菌产业是白色农业重要组成部分。白色农业是将微生物资源产业化的新型农业模式，它不同于传统意义上的绿色农业。食用菌栽培在生产形式上不同于传统的种植业。

    【有机畜禽产品】

    有机养殖是指在畜禽养殖过程中遵循自然规律和生态学的原理，按照有机产品国家标准GB/T19630要求，饲喂有机饲料并限制使用常规兽药、抗生素、饲料添加剂等物质，关注动物福利健康，满足动物自然行为和生活条件的一种畜禽生产方式。

    【水产养殖业】

    据统计，2003年全球有机水产品仅为2万吨，仅占全球水产养殖总量的0.04%，其中中国有机水产品（包括紫菜）为1万吨左右（其余的有机水产品主要产自欧洲），虽然仅占水产养殖总量的0.03%，但已占全球有机水产养殖总量的50%。特别是有机紫菜的开发，2003年的认证量已经达到5000吨，基本上全部出口到美国、欧洲和日本，出口创汇达2亿元人民币。有机水产品的发展趋势看好，预计今后几年全球有机水产品的年增长率将达到20%左右。

    【有机奶粉】

    有机奶粉是指严格按照有机农业标准生产的奶粉，来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的而成。有机奶粉生产，尤其是有机婴幼儿奶粉生产，是有机食品当中要求最严格，工艺要求最高的有机食品生产。

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