有机食品认证 “有机”到底是什么？ IFOAM-OI世界理事告诉您 有机产品认证多少钱 有机食品认证价格
发布时间: 2018-04-21 21:40 点击：
l 周泽江
l 生于1946年7月
l 亚洲有机农业联盟（IFOAM-ASIA）主席；
l IFOAM国际有机联盟（IFOAM Organics International）全球大使 ;
l 中国环境保护部南京环境科学研究所研究员；
l 中国环境保护部有机食品发展中心高级顾问
l 曾任国际有机农业运动联盟（IFOAM）发展委员会委员，IFOAM驻中国代表，IFOAM驻亚洲代表，首位IFOAM全球荣誉大使，IFOAM世界理事。
Mr. Zhou Zejiang
l Born in July of 1946
l President of IFOAM Asia;
l Ambassador of IFOAM Organics International;
l Research Professor of Nanjing Institute of Environmental Sciences under Ministry of Environmental Protection of China (NIES-MEP);
l Senior Advisor to Organic Food Development Center of the Ministry of Environmental Protection of China (OFDC-MEP).
l Has long been involved in researches and promotion of rural environmental protection, eco-agriculture, nature conservation, organic agriculture and organic food.
l One of the pioneers of Chinese organic movement.
l Chief expert for drafting of national organic standards and management rules.
l Has been actively joining international organic activities and used to be member of IFOAM Development Committee, IFOAM Representative to China, to Asia and the first IFOAM Honorary Ambassador.
周泽江先生从事生态与有机事业30余年，为推动中国有机产业的发展，增进中外有机事业的交流和合作作出了杰出贡献，得到了国际国内同行的广泛认可。这是IFOAM成立42年来首次选出的来自中国的世界理事。
有机已进入3.0时代，回到有机农业的四项原则“健康、生态、公平、关爱”，周老师有自己独特的解说。排在最前面的“健康”是有机农业的目的和愿望，却先不讲，先从“关爱”讲起，关爱是“CARE”的译义，可以理解为“在意”，也可以理解为“慎重”。在从事有机农业的同时，关注生态健康，关注现代农业技术诸如转基因、农药、化肥、激素等对常规农业的帮助，以及长期使用的害处，理解做有机农业要改变的除了技术还有整个农业生产。
“公平”意味着做真正的有机农业要关注农民的利益，同时达到人与动物的公平，人与自然的公平。在“关爱”的前提下达到“公平”后，人与自然实现“生态”，最后才能“健康”，这个健康，是超越了一般人理解的消费者自身的“健康”，有机农业的目的，绝不仅仅只是人类自己的“健康”，而是健康的环境、健康的土地、健康的动植物、健康的农业从业者和消费者。
在国际交流方面，周老师提到一个细节，“在国际上有机行业很多人做的报告中，会放上中国的有机标志”，这个在3年前是无法想象的，“3年前，国际上是看不到中国有机标准的，更多的是欧盟、美国等国家的标准。”
从最新《趋势》中数据可以看到，2015年亚洲有机农地面积最大的10个国家中，中国排名第一，而2015年世界有机食品市场销售额最高的10个国家中，中国已排名第四，仅次于美国、德国和法国。