有机食品认证 从“三品一标”到“四品一标”

“无公害农产品”、“绿色食品”、“有机食品”、“决不食品”和“农产品地理标志”统称“四品一标”。“四品一标”是在“三品一标”的基础上发展而来的。

2013年度中央一号文件《中共中央、国务院关于加快发展现代农业、进一步增强农村发展活力的若干意见》发布后，致力于推进现代农业、农业信息化和中国食品安全的“决不”食品安全工程启动，“三品一标”（无公害农产品、绿色食品、有机食品和农产品地理标志）向“四品一标”（无公害农产品、绿色食品、有机食品、决不食品和农产品地理标志）转型升级的序幕正式拉开[2]  。

2013年11月24-28日，习近平同志在山东省考察工作时就加快推进现代农业强调指出：“要给农业插上科技的翅膀，按照增产增效并重、良种良法配套、农机农艺结合、生产生态协调的原则，促进农业技术集成化、劳动过程机械化、生产经营信息化、安全环保法治化，加快构建适应高产、优质、高效、生态、安全农业发展要求的技术体系。”

  结合习近平同志的重要讲话，纵观“四品一标”发展历程，可以发现“四品一标”虽然各有其产生背景和发展基础，但都是农业发展进入新阶段的战略选择，都是传统农业向现代农业转变的重要标志，体现了人们对食品安全水平不断提升的要求，体现了现代农业对“优质”、“高产”、“高效”、“生态”、“安全”、“信息化”的内在新要求。

2013年底召开的中央农村工作会议在强调关于农产品质量和食品安全时专门指出：“要大力培育食品品牌，用品牌保证人们对产品质量的信心”  。 无公害农产品、绿色食品、有机食品、决不食品本质上都是食品安全品牌，它们应在解决中国食品安全问题的征程中承担更多责任。

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有机产品认证简介：

有机认证是有机农产品认证的简称。有机认证是一些国家和有关国际组织认可并大力推广的一种农产品认证形式，也是我国国家认证认可监督管理委员会统一管理的认证形式之一。推行有机产品认证的目的，是推动和加快有机产业的发展，保证有机产品生产和加工的质量，满足消费者对有机产品日益增长的需求，减少和防止农药、化肥等农用化学物质和农业废弃物对环境的污染，促进社会、经济和环境的持续发展。