有机食品认证部门的监管建立健康有序的有机产品市场体系
有机产品的问世，需要从种植、养殖、管理、加工、认证等全环节按照有机标准进行处理，这是需要按照有机产品标准来认定的“特质性产品”。但由于在有机产品认证、使用和监督方面，仍然存在漏洞，使得一些商家只卖“有机标签”，不卖“有机产品”，倘若消费者不知情，或缺乏相应的识别知识和技巧，就只能花冤枉钱当冤大头了。
有机产品的泛滥，除了一部分产品纯粹是假冒的有机产品外，还存在着仅产品是有机产品，但生产、加工、运输等环节却与有机产品要求相脱节，或者有的有机产品码号已失效仍然继续使用等情况，不管是哪一种多出来的“有机产品”，都是对真正有机产品品质和声誉的侵害，此等挂着羊头卖狗肉的假冒伪劣产品，都应该被法律清出有机产品的市场。
作为产品的供应者，本应该珍惜自己所培育的产品，珍惜所建立起来的消费群体。特别是有意发展有机产品的商家，尤其应该在有机品的研发、生产、管理、包装等全部环节做到有机处理，形成全产业链的有机供应体系。这是供应者的责任，也是供应者自身谋求市场前途的不二之选。
建立健康有序的有机产品市场体系，除了供应者自律外，显然更需要有机产品认证部门的监管。有机标识认证不符合率高企，确实应该引起标识认证部门的警惕，需要建立标识动态管理和公布机制，真正发挥有机产品退出机制作用，在加工阶段建立危害分析和关键控制点体系等，切实加大对假冒伪劣有机产品的打击力度，守住有机产品标码的关口，坚决管住有机产品市场“只卖标签不卖产品”的混乱局面，不让投机商家以假“有机产品”招摇过市。
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