HACCP体系认证 德露滋生产商CREMILK GMBH获HACCP安全认证
据认证中心最新消息显示，德国原装进口德露滋VIBALEN奶粉的生产商CREMILK GMBH继通过中国国家质检总局认监委(CNCA)的境外乳企注册评审后，又通过了中国HACCP安全认证体系认证。
HACCP体系表示的是危害分析的临界控制点。它是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系，主要是对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制。
HACCP于上世纪60年代制定，联合国粮农组织和世界卫生组织上世纪80年代后期开始大力推荐这一食品安全管理体系。近年来，一些权威组织，例如美国国家科学院、国家微生物食品标准顾问委员会以及WHO/FAO营养法委员会，一致认为HACCP是保障食品安全最有效的管理体系，使其几乎成为高端食品加工生产企业实力与规范性的衡量标准。
CREMILK GMBH通过此认证说明其向中国出口的德露滋VIBALEN和露恩迪Lugomil奶粉安全可靠，消费者可以放心购买。
据悉，在我国HACCP起步较晚，直到2002年我国才正式启动对HACCP体系认证机构的认可试点工作。
目前，在HACCP体系推广应用较好的国家，大部分是强制性推行采用HACCP体系，比如德国。1998年德国把HACCP纳入德国食品安全法律体系中，并对食品企业自我检查体系和义务作了详细规范，对生产产品的检查和生产流程中食品安全的危害源头的检查实现岗位责任制，以保证食品安全，保护食品消费者健康。在此需说明的是，德国对肉制品和有机食品方面采取强制性认证方式。
以CREMILK为例，其拥有欧洲和世界一流的实验室，以及自有的品质监控系统，其生产的整个过程有一套明确的系统图解确认安全并加以控制，在整个生产过程中，CREMILK可以获得直接的重要信息和检测列表，可以在最快的时间内发现并控制错误源，保证洁净、无菌和标准化。这一切都是HACCP体系对于食品企业安全生产的严格管理要求。
此外，德国在农业领域对于HACCP的应用也是相当普及且异常严格的。
德国农业部会定期对其境内的农场进行检测，比如德露滋奶粉的生产商——德国百年乳企CREMILK，其位于德国北部的北弗里斯兰天然生态牧场就是一个在德国农业部备案的，经过有机认证的牧场。
牧场在对奶源生产过程中可能产生的微生物、化学和物理危害都采取了一系列措施予以控制，保证每头奶牛所生产的牛奶都能作为高标准的有机奶源用于德露滋奶粉的生产：
1、牧场内不使用任何生长剂、抗生素和激素，不含任何化肥及农药残留；
2、牧场内的土壤、空气、水源、牧草都要定期检测，并在农业部备案；
3、奶牛使用电子标签芯片管理技术及追溯体系。
严苛的奶源控制、严格的生产管理、严谨的民族性格，实现了Cremilk成立近百年来没有发生任何一起食品安全事故，具有百年安全零事故的保障。
其实，作为家长来说，选购奶粉的第一标准就是安全，2008年的阴影始终在所有中国父母的心中徘徊，安全成了大家的共识。而CREMILK在食品安全方面前进的脚步从未停止过，不断追求国际更高标准的认定是其永恒的目标，早在多年前，CREMILK已经先后获得了四大世界权威机构认证，依次是ECO欧盟有机认证、BRC食品技术标准、IFS国际食品标准、ISO国际质量认证。
今年下半年，CREMILK还顺利通过中国国家质检总局认监委(CNCA)的审核，成为中德政府公认的乳制品生产企业，但似乎再多的权威认证也无法阻挡CREMILK追求更高品质产品，不断创新、超越自我的脚步，德国人骨子里的严谨赋予了他们与生俱来的民族禀性——恪守秩序、讲究实效、追求完美。这也许就是为什么它能够生产出奔驰、宝马等世界知名品牌的原因吧。