把导入ISO22000认证作为落实学校食堂食品安全义务制的重要措施 发布时间: 2015-06-23 12:57 点击:

把导入ISO22000认证作为落实学校食堂食品安全义务制的重要措施
在我国变革开放与国际接轨的过程中,许多企业特别足制造业企业在导入一些国际规范,获得国际认证后,在管理、效劳、产质量量等方面获得的胜利,也逐渐被学校食堂从业人员认知。
一些具有较强敏理性的学校食堂从业人员也在考虑和尝试导入ISO9001HACCP等规范体系,以此来完成因高校后勤社会化带来的外在压力和内部驱动力急需的革新。
但是许多作为高校食堂的管制部门关于导入规范体系一无所知。一些学校即使知晓,也仅仅只是做“壁上观”,更有甚者,以为导入这些规范体系是“劳命伤财”,徒做无用功,反而采取了一些阻挠措施。
因而,学校管制方应当转变观念,积极推进学校食堂导入ISO2200规范体系,一方面要尽快熟习和控制该规范,一方面要充沛认识到导入这一规范对增强食堂卫生安全管理,躲避风险或减少食品安全事故,保证师生就餐安伞的重要性,另一方面要认识到一旦食堂树立系统、完善的食品安全管理体系,有助于减少对食堂卫生、安全等方面的监视本钱,使管制方能腾出更多的时问、精神和金钱处理其他问题。
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