有机产品认证 沙湖大鱼头获国家有机产品认证
发布时间: 2020-03-10 13:21 点击：
提到沙湖大鱼头，宁夏人没有几个不知道的。记者从宁夏农垦沙湖生态渔业有限公司获悉，该公司出产的野生鲤鱼、鳙鱼（俗名大花鲢）获得有机产品认证证书。
沙湖湿地资源丰富，在野生环境中常年生长着鳙鱼、鲢鱼、草鱼、鲤鱼、鲫鱼等几十种鱼类，其中以野生大花鲢最为有名，被称为“沙湖大鱼头”。沙湖大花鲢只在天然弱碱性水域生长，以浮游生物为食，一般3至5年方可长成，成年鱼体重可达10公斤以上，肉质细腻，味道鲜美。