有机食品认证 食安管理每天都是315，有机产品认证为健康保驾护航

随着百姓消费水平的提高和养生意识的增强，国民对食品的要求已经不再仅限于温饱，食品安全问题越发受到重视。然而国内食品市场向来问题百出，“血燕门”、“三聚氰胺事件”等食品事故为消费者带来的伤痛仿佛还历历在目。今天315，食品安全问题再次被推上风口浪尖，谁来保证老百姓舌尖上的安全?

网络再曝部分海参商家投机倒把，劣质海参以次充好卖高价

近日，随着“315”的临近，网友纷纷通过网络渠道反应自身所遇到的各种食品安全问题。而其中不少消费者反应：经常购买到劣质糖干盐干海参。众所周知：海参产品分为淡干海参、盐干海参、糖干海参等，而其中只有淡干海参是国家允许销售的滋补型产品，其他两种海参都是相关法规明文禁止的，为何能够肆虐市场?

记者走访了宫品海参研究院，资深海参研究专家张教授介绍道：“盐干海参和糖干海参，都是在海参加工过程中，恶意添加其他原料，从而增加干海参重量，这样的操作不仅违背了诚信经营的原则，而且所生产产品对消费者的健康是有危害的，不但违反道德，还属于违法行为。”

利益驱使不法商家铤而走险，专家提醒买海参认准有机认证

央视曾经曝光过部分不发商家在利益驱使下生产糖干海参，大肆贩卖。业内更是流传着“一斤海参半斤糖”的笑谈。从张教授处获悉：海参加工过程中添加糖、盐等添加剂，能严重影响海参纯度，导致海参涨发率降低。而糖干海参在高温加工过程中，糖分与蛋白结合成毒蛋白，严重影响着消费者舌尖上的安全。

“很多消费者由于缺乏辨别海参好坏的能力，所以屡次在购买中上当受骗。而不法商家面对质疑往往以抵赖拖延等方式最终不了了之。”宫品海参研究院张教授介绍道：“随着消费者对生活品质的追求，越来越多的养生爱好者食用海参作为滋补首选。近年来海参市场需求量不断增加，正好给这些不法商贩有了可乘之机。建议消费者在无法辨别真伪的情况下，尽量优先购买带有有机认证的品牌海参，因为这类产品多经过国家多种权威认证，品质相对有保证，消费者可以放心购买。”

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有机产品认证简介：

有机认证是有机农产品认证的简称。有机认证是一些国家和有关国际组织认可并大力推广的一种农产品认证形式，也是我国国家认证认可监督管理委员会统一管理的认证形式之一。推行有机产品认证的目的，是推动和加快有机产业的发展，保证有机产品生产和加工的质量，满足消费者对有机产品日益增长的需求，减少和防止农药、化肥等农用化学物质和农业废弃物对环境的污染，促进社会、经济和环境的持续发展。