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ISO认证,ISO23443 《婴幼儿配方食品和成人营养品—通过反相超高效液相色谱法(RP-UHPL 发布时间: 2022-11-10 17:29 点击:
ISO认证,ISO23443 《婴幼儿配方食品和成人营养品—通过反相超高效液相色谱法(RP-UHPLC)测定β-胡萝卜素、番茄红素和叶黄素》标准发布
ISO发布婴幼儿配方奶粉的营养标签是一个受到严格监管的领域,这意味着对其所含营养成分有严格的规定。ISO有一套行业认可的用来测定这些营养素的系列国际标准,最新的一项相关标准刚刚发布。
婴幼儿配方食品的目标是优化婴儿的健康成长,许多国家都对其所含成分和所需的营养质量水平作出了规定。食品法典委员会(Codex) [1]制定的国际标准(也称为“食品法典”)为这些标准的制定奠定了基础。
测定这些产品中特定营养素水平的方法很多,但许多方法已经过时,或者没有对目前市场上所有类型的婴幼儿配方奶粉进行验证。此外,有多种方法会使得真正的标签难以监控。
为了验证标签的合规性,AOAC INTERNATIONAL与ISO和国际乳制品联合会(IDF)合作制定了一些ISO国际标准,作为SPIFAN 项目(婴幼儿配方奶粉和成人营养品利益相关者小组)的一部分。该项目带动了婴幼儿配方食品和成人营养品中20种或更多优先营养素的标准方法性能要求和分析方法的开发。
该系列的最新版本是ISO23443 《婴幼儿配方食品和成人营养品——通过反相超高效液相色谱法(RP-UHPLC)测定β-胡萝卜素、番茄红素和叶黄素》。叶黄素、β-胡萝卜素和番茄红素是母乳中的类胡萝卜素,这些成分通常被添加到婴幼儿配方食品和成人营养品中,叶黄素对视力和认知功能非常重要,β-胡萝卜素可提供维生素A活性。
制定该标准的工作组召集人埃里克科宁斯(Erik Konings)说,这些标准对婴幼儿配方食品行业和消费者来说都是一次巨大的胜利,因为它们是真正的国际合作结果,以保护消费者的健康和促进贸易。
他说:“这些标准提供了一种有效的方式来证明其符合国家和国际法规,因为它们代表了一种全球统一的测试方法,与该行业的其他标准制定组织,如AOAC国际和IDF保持一致。”
“更为重要的是,此合作得到了ISO重要合作伙伴Codex的高度赞赏,这对全球一致性和整体质量的提高至关重要。”
ISO 23443和该系列中的其他标准是由 ISO/TC 34食品技术委员的第14工作组(WG 14)“维生素、类胡萝卜素和其他营养素”制定,该工作组的秘书处由法国和巴西的ISO成员AFNOR 和ABNT联合承担。系列标准可以从您所在国家的ISO成员处获得或通过ISO商店购买。
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