HACCP认证ISO22000认证
2011.11.11

HACCP/ISO22000食品安全管理体系认证:生态(有机)食品的管理

HACCP/ISO22000食品安全管理体系认证:生态(有机)食品的管理 HACCP / ISO22000 food safety management system certification: ecological ( organic ) food management 生态(有机)食品可能成为绿色堡垒工业化的迅速发展使得全球环境污染加重,某些国家

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HACCP/ISO22000食品安全管理体系认证:转基因产品的食品安全性管

HACCP/ISO22000食品安全管理体系认证:转基因产品的食品安全性管理 HACCP / ISO22000 food safety management system certification: GM food safety management 转基因产品是高科技,高投入,高风险的现代生物工程研究成果。转基因产品在安全性方面的不确定

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ISO22000认证程序文件:水质卫生控制程序

ISO22000认证程序文件:水质卫生控制程序 ISO22000 certification program file: water quality sanitary control procedure 1 目的 1 Purpose 1.1 保证与食品和食品接触面有关的水的安全供应。 1.1 guarantees and food and food contact surfaces of the w

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ISO22000体系认证程序文件:洗手消毒程序

ISO22000体系认证程序文件:洗手消毒程序 The ISO22000 system certification program file: wash disinfection procedures 1 目的 1 Purpose 通过对手的清洗消毒、防止交叉污染,确保产品安全卫生。 Through the match of the cleaning and disinfection, t

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ISO22000认证的意义

ISO22000认证的意义 ISO22000 certification significance 在不断出现食品安全问题的现状下,基于本标准建立食品安全管理体系的组织,可以通过对其有效性的自我声明和来自组织的评定结果,向社会证实其控制食品安全危害的能力,持续、稳定地提供符合食品安全

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统一食品安全的概念

统一食品安全的概念 The unified definition of food safety 统一食品安全管理体系表明,从农田到餐桌食品链上多个机构有效合作的愿望和决心是正确的,典型的统一食品安全管理体系组织机构应在4个层次上运作。 Unified food safety management system shows

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ISO22000认证的重要性

ISO22000认证的重要性 The importance of the ISO22000 certification 消费者或客户在持续不断地要求整个食品供应链中相关的组织能够表现并提供足够的证据证明其有能力确认和控制食品安全危害和其它可能对食品安全产生影响的因素。 Consumers or customers h

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食品安全管理的原则

食品安全管理的原则 Food safety management principles 当国家在建立、升级、强化或改变国家食品安全管理体系时,必须对很多支撑食品管理行动的原理和价值取向给予考虑。这些原理包括: When the country in build, upgrade, enhance or alter the national

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国家食品安全管理体系的构成

国家食品安全管理体系的构成 National food safety management system. 国家食品管理体系的目标是: National food control system the goal is: ①减少食源性疾病,保护公众健康; Of foodborne diseases, protecting the health of the public; ②防范不卫

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食品质量与安全的概念

食品质量与安全的概念 Food quality and safety concepts 食品安全是指食物有损于消费者健康的急性或慢性危害。食品安全问题没有协商的余地。 Food security refers to the food is detrimental to the health of consumers of acute or chronic hazard. Foo

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食品安全与质量的必要性

食品安全与质量的必要性 Food safety and quality of the 随着社会物质财富的日益丰富,科学技术的不断进步,生活水平的逐步提高,消费者对食品的生产、加工、贮运、销售整个过程表现出了空前的兴趣,不断要求政府和食品制造商在食品质量、食品安全、消费者

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ISO22000食品安全管理体系认证标准概括

ISO22000食品安全管理体系认证标准概括 ISO22000 food safety management system certification standards summary 来自政府和消费者的不断提高的要求、规则,使得食品制造商们的日子越来越不舒服了。他们转向本地的标准化团体要求制定自愿性标准以满足社会

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ISO22000体系中所述的HACCP原理应用说明

ISO22000体系中所述的HACCP原理应用说明 The ISO22000 system in the application of HACCP principle description 众所周知,从20世纪50年代后期,为了给宇航员提供安全食品,美国宇航局(NASA)和食品生产企业PILLSBURY共同开发HACCP; As everyone knows,

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ISO22000:2005食品安全管理体系

ISO22000:2005食品安全管理体系 ISO22000: 2005 food safety management system 随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高,人们越来越关注食品的安全问题;要求生产、操作和供应食品的组织,证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。顾客

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食品企业ISO22000质量记录的规范管理

食品企业ISO22000质量记录的规范管理 Food enterprise ISO22000 quality records management 如果说企业的体系文件是树干,那么每一个生产记录就是一片树叶。记录是记载过程状态和过程结果的文件,是质量管理体系文件的一个重要组成部分。记录必须如实记载产

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散装食品管理引起人们关注,ISO22000食品安全认证

散装食品管理引起人们关注,ISO22000食品安全认证 Bulk food management attention, food safety certification ISO22000 散装食品不好散 Bulk food is not good 散装食品顾名思义就是没有妥善的外包装的食品,从食品安全卫生的角度来讲,它的确存在着很多显

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HACCP的产生与发展与现代食品安全有关

HACCP的产生与发展与现代食品安全有关 HACCP generation and development and modern food safety related 由于我们所赖以生存的陆地、海洋、江湖等大环境的不断恶化,水产品受到的危害可用 四面楚歌来形容。这些危害既有微生物的、化学的、生物的也有寄生虫

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借第三方认证推进我国食品安全进程

借第三方认证推进我国食品安全进程 By third party certification to advance our country food safety process Geoof Spriegel 先生在食品制造业和零售业拥有36年的从业经验。Geoof 先生目前是英国政府专家委员会的重要成员,英国最领先的食品研究中心食品

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什么是ISO 22000食品安全管理体系认证

什么是ISO 22000食品安全管理体系认证 What is ISO 22000 Food Safety Management System Certification 随着消费者对安全食品的需求日益增长,导致许多公司都在发展基于危害分析和关键控制点(HACCP)的食品质量和安全管理体系,在2001年,ISO开始着手建立一

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欧美等发达国家加强食品安全管理做法及启示ISO22000质量认证

欧美等发达国家加强食品安全管理做法及启示ISO22000质量认证 Euramerican wait for a developed country to strengthen food safety management practice and Enlightenment of ISO22000 quality certification 近些年来, 国内外食品卫生安全问题突出, 已经