食品安全管理十二项制度 ISO22000食品安全管理体系认证 发布时间: 2013-11-08 14:57 点击:
食品安全管理十二项制度 ISO22000食品安全管理体系认证
1.卫生管理制度
参考:GB 14881-2013 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范
2.废弃物存放和清除制度
3.工作服的清洗和保洁制度
4.食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、运输和贮存管理制度
5.食品原料仓库管理制度
6.生产设备和环境制定有效的清洁消毒制度
7.防止化学污染的管理制度
8.食品添加剂和食品工业用加工助剂的使用制度
9.清洁剂、消毒剂等化学品的使用制度
10.防止异物污染的管理制度
11.检验室管理制度
12.食品生产相关岗位的培训制度
13.文件的管理制度